Santiago, Betanzos, Vigo… faltaba Ourense!
Otro taller más en Galicia – habrá que irse acostumbrando a este goteo de noticias, ya que es así, de semana en semana, que voy cerrando fechas y programas en cada ciudad.
Gracias a la iniciativa y a la ayuda de Rubén Amorín, Ni mata ni engorda, vamos a poder hacer un taller de introducción a la pasta (¡seca!) en Ourense. Será el día 2 de febrero a las 11:00, en las instalaciones de Brew Club – Club cervexeiros de Ourense (Galerías Sol, local 5B, entrada por la calle peatonal Paseo).
Una introducción al mundo de la pasta: qué tipo, por qué, con qué salsa, cómo se prepara, qué no hay que hacer… y tres salsas, claro, para poner en práctica lo aprendido. Dos rápidas – un pesto genovés, con albahaca y piñones, y una carbonara, con panceta, huevo y pecorino – y otra que necesita tiempo, un ragú a la boloñesa.
Además de aprender todo esto, lo degustaremos y con un maridaje especial del que se encargarán los amigos cerveceros!
Pasta 101
sábado 2 de febrero
de 11.00 a 14.00
25€
para apuntarse: nimataniengorda@gmail.com
Brew Club
Galerías Sol, local 5B
Ourense
En realidad también falta Coruña. Dime qué necesitáis y os lo gestiono #TallerencoruñaYA ;-)
Betanzos no cuenta como Coruña? De momento tengo lugar para tallerear allí. En principio de hecho el 16 deberíamos hablar de risotto …
Bueno, aceptaremos Betanzos entonces como alternativa. ¿El 16 de febrero? A ver si por fin me coincide bien :-) De todos modos el día que necesites algo en Coruña ciudad avisa.